Omelette rapide

1) Cassez les œufs dans un bol et battez-les à l'aide d'une fourchette jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Ajoutez le lait si vous le souhaitez, cela rendra l'omelette plus moelleuse. Assaisonnez les œufs battus avec du sel et du poivre selon votre goût.

2) Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et ajoutez le beurre ou l'huile pour la cuisson. Lorsque le beurre est fondu ou l'huile est chaude, versez les œufs battus dans la poêle.

3) Laissez les œufs cuire pendant quelques instants jusqu'à ce qu'ils commencent à prendre sur les bords. À l'aide d'une spatule, poussez doucement les bords de l'omelette vers le centre, en inclinant légèrement la poêle pour permettre le liquide non cuit de se répartir sur les côtés.

4) Ajoutez vos garnitures préférées sur une moitié de l'omelette. Lorsque les œufs sont presque cuits mais encore légèrement baveux sur le dessus, pliez l'omelette en deux en rabattant la moitié sans garniture sur la moitié garnie.

5) Laissez cuire encore quelques instants pour que l'omelette soit bien cuite à l'intérieur. Glissez l'omelette sur une assiette et servez-la chaude.

Vous pouvez accompagner votre omelette rapide de pain grillé, de salade verte ou de légumes sautés pour un repas complet. N'hésitez pas à personnaliser votre omelette en ajoutant vos garnitures préférées ! Bon appétit !