Ingrédients :
Préparation:
| 1) Dans un bol, mélangez la sauce soja, le miel, le vinaigre de riz, l'huile de sésame, l'ail émincé et le gingembre râpé pour préparer la marinade. |
| 2) Placez les filets de saumon dans un plat peu profond et versez la marinade sur le saumon. Assurez-vous que les filets sont bien enrobés de marinade. Laissez mariner pendant au moins 30 minutes au réfrigérateur. |
| 3) Préchauffez votre grill ou votre poêle à feu moyen-élevé. |
| 4) Retirez les filets de saumon de la marinade et réservez la marinade. |
| 5) Faites cuire les filets de saumon pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté, en les badigeonnant de marinade réservée à mi-cuisson. |
| 6) Une fois cuits, retirez les filets de saumon de la poêle ou du grill et laissez-les reposer pendant quelques minutes. |
| 7) Garnissez les filets de saumon teriyaki de graines de sésame et de ciboulette ou de coriandre fraîche, si désiré. |
| 8) Servez le saumon teriyaki avec du riz ou des légumes sautés. |